Hubungan Pola Makan Terhadap Kadar Gula Darah Pada Diabetes Melitus Di Rumah Sakit Islam Ar Rasyid Palembang Tahun 2026

FAKULTAS KESEHATAN DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS AISYIYAH PALEMBANG
STUDI D3 KEPERAWATAN
Karya Tulis Ilmiah, Juni 2026

Rena Nuzuruul Andela

Relationship between Meal Patterns and Blood Sugar Levels in Patients with Diabetes Mellitus at Ar Rasyid Islamic Hospital, Palembang City
(xv + 90 halaman + 9 tabel + 15 lampiran + 7gambar )
ABSTRAK
Latar Belakang: Prevalensi penderita diabetes melitus terus meningkat secara global. Di Indonesia, IDF memperkirakan terdapat 20,4 juta penderita diabetes pada tahun 2024, yang menempatkan Indonesia di posisi kelima dunia, dan diperkirakan meningkat menjadi 28,6 juta pada 2050.Tujuan: Untuk mengetahui hubungan pola makan terhadap kadar gula darah pada pasien diabetes melitus di Rumah Sakit Islam Ar Rasyid Palembang tahun 2026. Metode: Menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain survei analitik dan rancangan cross-sectional. Sampel berjumlah 32 pasien diabetes melitus yang dipilih dengan teknik accidental sampling. Pengumpulan data pola makan menggunakan kuesioner, kadar gula darah ditentukan melalui pemeriksaan glukosa darah. Analisis hubungan variabel dilakukan menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat kemaknaan 0,05. Hasil: Sebanyak 27 responden (84,4%) berada dalam kategori patuh terhadap pola makan, sedangkan 5 responden (15,6%) termasuk kategori tidak patuh. Kadar gula darah normal ditemukan pada 27 responden (84,4%), sedangkan kadar gula darah tinggi ditemukan pada 5 responden (15,6%). Hasil uji Chi-Square menunjukkan p-value sebesar 0,001 (<0,05). Saran: Diharapkan dapat meningkatkan edukasi mengenai kepatuhan pola makan dan pengendalian kadar gula darah melalui edukasi langsung maupun media.
Kata kunci: diabetes melitus, kadar gula darah, kepatuhan diet, pola makan
Daftar Pustaka: 29 ( 2017-2024)